Se você deseja ter uma criação de escargots com fins comerciais ou como hobby, recomendamos que inicie pela informação técnica adequada, ou seja, participando do nosso CURSO DE CRIAÇÃO DE ESCARGOTS. Esse curso é feito em 1 dia (5 horas de aula); você também recebe uma Apostila Técnica de Criação, de nossa autoria, baseada em nossos 25 anos de trabalho e experiência com escargots. Confira as datas, horário e local do curso clicando aqui.
Caso você não possa vir a São Paulo para fazer o curso, poderá nos solicitar o envio do MATERIAL TÉCNICO a seguir:

CURSO DE HELICICULTURA - Apostila Técnica  - de autoria do Eng. Agr. Carlos Alberto da Fonseca Funcia onde são apresentados 3 grandes tópicos:                    
1- O Escargot (morfologia, espécies, habitat, anatomia, reprodução, criação, ecologia, doenças e predadores, economia);
2- Como iniciar uma criação (sistemas criatórios, roteiro para construção de parques e de caixas, manejo e limpeza, higiene das caixas, controle de predadores)
3 – Comercialização da carne de escargots (mercado)

DVD-Aula  Filmada nas instalações do criatório de ESCARGOTS FUNCIA e na Fábrica de Conservas de Escargots HELIX, a nova video aula apresenta, passo a passo, a criação de escargots do gênero Helix (autorizada pelo IBAMA). Em 57 minutos, são apresentados pelo Eng. Agronomo Carlos Alberto F. Funcia todos os aspectos que envolvem uma criação de escargots voltada para a qualidade esperada pelo mercado consumidor brasileiro e internacional. Esses aspectos incluem, entre outros: histórico, anatomia, reprodução, alimentação, fatores de importância na criação, sistemas criatórios (caixas, parques, mix e vertical avançado), o manejo, a seleção dos animais e a comercialização da produção.

Livro Escargots: Criação Caseira e Comercial  de autoria do Veterinário Márcio Infante Vieira.

Você também poderá solicitar nossa Apostila de Culinária com as técnicas de abate, pré-cozimento e principais pratos

A partir desse ponto você poderá adquirir nossas MATRIZES SELECIONADAS: cinco dúzias de matrizes é a quantidade ideal para o inicio de uma criação de escargots. Existem razões técnicas para isso. Juntamente com as matrizes, fornecemos gratuitamente a fórmula da ração balanceada para que você mesmo a prepare e com isso diminua os custos de criação.
É possível começar uma criação tanto num apartamento como numa fazenda. O tamanho da criação vai ser definido pelo proprietário do negócio.


1 - Parques Criatórios,
2 - Caixas Criatórias;
3 - Sistema "Mix".

Verifique as implicações da Helicicultura na Economia, assim como os custos de iniciar uma criação e sua comercialização clicando no saco de dinheiro, ao lado.